焦糖奶油小面包

焦糖奶油小面包

5.0 1 rating

Prep. 1 h

Total 5 h 30 min

6 个

Ingredients

奶油

牛奶
300 克
糖
50 克
低筋面粉
40 克
蛋
2 颗
香草豆荚
1 根

奶油面包

糖
50 克
橙皮只取橙色部分
1 块
柠檬皮只取黄色部分
1 块
牛奶
85 克
水
55 克
蛋
1 颗
盐
1 小撮
蜂蜜
1 茶匙
香草味香精
1 茶匙
新鲜酵母
5 克
高筋面粉
180 克
低筋面粉
150 克
黄油
45 克
葵花油
500 克

焦糖面包

水
2070 克
糖
250 克
葡萄糖浆
1 汤匙
醋
1 汤匙

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 个

Sodium 333.7 mg

Protein 12.1 g

Calories 2835.9 kJ / 678.5 kcal

Fat 22.6 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 7.4 g

Carbohydrates 106.7 g

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