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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
橙汁肉桂卷饼
Prep. 45 min
Total 5 h 30 min
8 人份
Ingredients
橙汁糖浆
-
糖100 克
-
橙皮 ，只取橙色部分4 - 6 块
-
橙汁50 克
-
柠檬汁35 - 40 克
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黄油 ，切块60 克
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蛋2 颗
-
蛋黄2 颗
面团
-
水45 克
-
牛奶85 克
-
蛋1 颗
-
盐1 小撮
-
香草味香精1 茶匙
-
新鲜酵母5 克
-
糖25 克
-
高筋面粉180 克
-
低筋面粉150 克
-
黄油45 克
黄油肉桂酱
-
黄油 ，室温软化的，切块85 克
-
红糖50 克
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肉桂粉5 克
烘烤
-
黄油1 茶匙
蛋白酥皮
-
蛋白2 个
-
水50 克
-
糖200 克
-
糖粉 ，上菜用1 - 2 汤匙
Nutrition per 1 人份
Calories
603 kcal /
2521 kJ
Protein
9.4 g
Fat
16.9 g
Carbohydrates
103.2 g
Fibre
1.5 g
Saturated Fat
8.7 g
Sodium
103.2 mg
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