Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Kváskový chléb
Prep. 30 min
Total 16 h 30 min
2 kusy
Ingredients
Rozkvas (den předem)
-
vody140 gramů
-
žitného kvásku10 gramů
-
žitné mouky130 gramů
Hlavní těsto
-
kokosový olej, na vymazánířepkový olej
-
vody studené400 gramů
-
čerstvého droždí5 gramů
-
žitné mouky plus navíc na pomoučení120 gramů
-
hladké mouky560 gramů
-
10 gramů medupečicího sladu (viz Tip)10 gramů
-
soli2 čajové lžičky
-
chlebového koření (viz Tip)3 čajové lžičky
Nutrition per 1 kus
Calories
1718 kcal /
7183 kJ
Protein
44 g
Fat
8 g
Carbohydrates
361 g
Fibre
28 g
Saturated Fat
1 g
Sodium
1183 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Rockstar Betty
6 Recipes
Czech Republic
Czech Republic
