Cake especiado de frutos secos y ron

Cake especiado de frutos secos y ron

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Prep. 10 min

Total 2 h 15 min

12 rebanadas

Ingredients

80 g de orejones de albaricoque
40 g de pasas sin semillas
60 g de nueces peladas en trozos
100 g de fruta escarchada en trozos de 1 cm
100 g de ron
120 g de azúcar
½ cucharadita de canela molida
2 huevos
250 g de harina de repostería
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
½ cucharadita de jengibre molido
1 cucharadita de polvo de hornear
¼ de cucharadita de sal
150 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
120 g de leche

Difficulty

easy

Nutrition per 1 rebanada

Sodium 104.3 mg

Protein 4.2 g

Calories 1362 kJ / 325 kcal

Fat 14.7 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 7.2 g

Carbohydrates 41.3 g

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Also featured in

Revista Thermomix nº 158 70 Recipes
Spain

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