Profiteroles

Profiteroles

5.0 4 rating

Prep. 20 min

Total 2 h

18 stuks

Ingredients

Soezendeeg

water
150 g
ongezouten boter in stukken gesneden
80 g
zout
1 snuifje
suiker (10 g)
2 tl
meel
120 g
eieren (elk 53-63 g)
3

Chocoladesaus en samenvoeging

pure chocolade, 70% cacao in stukken gesneden
250 g
ongezouten boter in stukken gesneden
40 g
melk
200 g
vanille-ijs zelfgemaakt of kant-en-klaar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 5 g

Calories 1075 kJ / 257 kcal

Fat 19 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

You might also like...

Bloementaartje met amandelcrème

Bloementaartje met amandelcrème

1 h 10 min

Pomelo croustades met sabayon en zwarte sesam

Pomelo croustades met sabayon en zwarte sesam

No ratings

Drijvende eilandjes

Drijvende eilandjes

40 min

Bessenmousse

Bessenmousse

4 h 50 min

Koekjes met chocopasta

Koekjes met chocopasta

1 h 40 min

Soezendeeg

Soezendeeg

2 h

Eénpersoons chocolade- en aardbeientaart

Eénpersoons chocolade- en aardbeientaart

50 min

Driekoningentaart 100% chocolade

Driekoningentaart 100% chocolade

1 h 35 min

Kalkoenrollade met spek en eekhoorntjesbrood saus

Kalkoenrollade met spek en eekhoorntjesbrood saus

50 min

Aardbeienpudding

Aardbeienpudding

2 h 10 min

Galantine van kip met dille-yoghurtsaus

Galantine van kip met dille-yoghurtsaus

3 h 25 min

Karamelpudding

Karamelpudding

1 h