Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Karamel met noten
- 30 g hazelnoten
- 30 g walnoten
- 30 g ongezouten, gepelde pistachenoten
- 30 g gepelde amandelen gesnoeid
- 300 g bruine suiker
- 1030 g water
- 1 tl citroensap
- 50 g azijn
Vulling
- 400 g pure chocolade, 70% cacao, in stukken
- 400 g room, 35% vet
- 60 g boter, in stukken
Bladerdeeg
- 480 g boter (400 g in schijfjes en 80 g in stukken)
- 500 g bloem, en iets meer om te bewerken
- 200 g koud water
- 1 el citroensap
- 10 g suiker
- 1 tl zout
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 6523 kJ / 1558.5 kcal
- Protein
- 16.7 g
- Carbohydrates
- 128.7 g
- Fat
- 108 g
- Saturated Fat
- 61.3 g
- Fibre
- 8.7 g
- Sodium
- 285 mg
In Collections
Alternative recipes
Crème brulée met champagne en biscuits rose de Reims
3h
Glutenvrije frambozen rolgebak
No ratings
Buikmannetjes
1h 30 min
Tahin en amandel-ijs op een stokje
No ratings
Kalfszwezerik met lente-uien
No ratings
Basis karamel
25min
Zwarte woud kerstbuche
1h 30 min
Warme chocolademelk op een stokje
1h 20 min
Veen- en vlierbessen punch
No ratings
Gevulde brioche met varkensvlees, snijbiet, venkel en kaas
5h
Banketbakkersroom
15min
Karamelsaus
1h 30 min