![Sernik miętowy na spodzie brownie Sernik miętowy na spodzie brownie](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0d19adb9-9226-484c-ad55-ceab2c152099/Derivates/f0097ae3-108f-4351-b7fd-b9eb087f0f2d.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Spód brownie
- 70 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao, pokrojonej na kawałki
- 60 g masła, pokrojonego na kawałki
- 100 g cukru
- 15 g kakao naturalnego, niesłodzonego
- 70 g mąki pszennej
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 40 g mleka
- 1 jajko
Masa serowa
- 120 g cukru
- 10 - 15 g liści mięty, świeżych
- 180 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 150 g landrynek, miętowych
- 1000 g twarogu sernikowego, z wiaderka, podzielonego na kawałki
- 4 jajka
- 50 g skrobi ziemniaczanej
- 1 - 2 krople barwnika spożywczego, zielonego, w płynie lub w żelu (optional)
- 150 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
Polewa czekoladowa
- 100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao, pokrojonej na kawałki
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
Wykończenie
- 250 g śmietany, min. 30% tłuszczu, mocno schłodzonej
- 100 g sera mascarpone, schłodzonego, podzielonego na kawałki
- 25 g cukru pudru
- liście mięty, świeże, do dekoracji
- czekoladki miętowe, typu After Eight®, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2977 kJ / 711 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 54 g
- Fat
- 48 g
- Saturated Fat
- 33 g
- Fibre
- 0.6 g
- Sodium
- 83 mg
In Collections
Alternative recipes
Galaretka kokosowo-pomarańczowo-malinowa
2h 30min
Rolada piernikowa z kremem i marcepanem
4h 40 min
Rolada kawowo-orzechowa
2h 30min
Brownie z kremem pistacjowym i kakaową glazurą
3h 20min
Babka kawowa z Varomy z solonym sosem karmelowym
3h
Ciasto "trzy mleka" (Tres leches)
2h
Rolada tiramisu
4h
Puszysty sernik z mlekiem w proszku
4h 50min
Sernik jogurtowy „Malinowa zebra” bez pieczenia
4h 45min
Ciasto à la Kinder Country® (bez pieczenia)
4h 40 min
Sernik z ciastkami Oreo®
9h 30min
Sernik kokosowo-czekoladowy
10h 25min