Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Entrecosto
- 100 g mel
- 20 g vinagre balsâmico
- ½ c. chá de cravinho em pó
- 50 g azeite
- 1 c. chá de sal
- 50 g concentrado de tomate
- 1 limão, só sumo
- 1 malagueta
- ½ c. chá de colorau
- 2000 g entrecosto
Arroz de feijão
- 120 g cebola
- 1 dente de alho
- 40 g azeite
- 180 g tomate em pedaços
- 1 c. chá de orégãos
- 1 c. chá de sal
- 1200 g água
- 350 g arroz carolino
- 1 folha de louro
- 250 g feijão-encarnado cozido e escorrido
- Salsa q.b. p/ guarnecer
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 5769.4 kJ / 1378.9 kcal
- Protein
- 58.7 g
- Carbohydrates
- 72.4 g
- Fat
- 93.7 g
- Saturated Fat
- 27.3 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodium
- 1198.3 mg
Alternative recipes
Pica pau
20min
Polvo à lagareiro
1h 30min
Piano com molho barbecue e salada de cenoura
11h
Bacalhau à moda de Braga
40min
Arroz de tomate
30min
Rancho
2h 45min
Entrecosto agridoce
40min
Carne de porco à alentejana
2h 30 min
Bacalhau à Gomes Sá
1h 30min
Nuggets de peixe e arroz de tomate com feijão preto
1h 10min
Rojões com castanhas
2h 40min
Frango de cebolada à angolana
30min