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反轉蘋果塔

反轉蘋果塔
5.0 1 rating
Prep. 15 min
Total 1 h
8 人份
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Ingredients

麵糰
  • 麵粉
    150 克
  • 奶油 切小塊，多備一點塗抹用
    75 克
  • 冷水
    50 克
  • 鹽
    1 小撮
焦糖醬
  • 細砂糖
    150 克
  • 奶油 冷藏，切成小塊
    70 克
  • 水
    1030 克
  • 檸檬汁
    1 茶匙
  • 料理用蘋果 (品種如 Golden, Reine des Reinettes, Braeburn 或 Boskoop)
    8 - 9 顆
  • 醋
    1 大匙

Difficulty

medium

Nutrition per 1 人份

Sodium 28 mg
Protein 3 g
Calories 1522 kJ / 364 kcal
Fat 18 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 11 g
Carbohydrates 48 g

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