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英式維多利亞蛋糕

英式維多利亞蛋糕
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Prep. 10 min
Total 1 h
10 人份
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Ingredients

蛋糕體
  • 無鹽奶油 ，切丁
    170 克
    170 克 乳瑪琳
  • 細砂糖
    170 克
  • 蛋 (約53-63克)
    3 顆
  • 自發性麵粉 (詳見要訣)
    170 克
  • 泡打粉
    1 茶匙
  • 小蘇打
    1 茶匙
  • 天然香草精 (optional)
    1 茶匙
夾層內餡
  • 果醬 (任一種類) （例如草莓和覆盆子）
    100 克
  • 鮮奶油 (脂肪含量約48%)
    200 克
  • 覆盆子
    150 克
  • 冰糖粉 ，裝飾用
    1 大匙

Nutrition per 1 人份

Calories 402 kcal / 1683 kJ
Protein 4.1 g
Fat 25.5 g
Carbohydrates 39 g

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