Miniroscón de reyes (španělský královský dezert)

Miniroscón de reyes (španělský královský dezert)

4.5 2 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h

12 kusů

Ingredients

Startovací těsto

80 gramů mléka
10 gramů čerstvého droždí
1 čajovou lžičku krystalového cukru
130 gramů hladké mouky

Těsto

120 gramů krystalového cukru
1 citrón jen kůra, bez bílé části
1 pomeranč jen kůra, bez bílé části
60 gramů mléka
70 gramů másla změklého
2 vejce
20 gramů čerstvého droždí
30 gramů vody z pomerančových květů (viz Tip)
450 gramů hladké mouky
1 špetku soli
hladká mouka na pomoučení

Tvarování a dekorace

1 vejce rozšlehané
100 - 150 gramů kandovaného ovoce podle chuti
30 gramů mandlových lupínků
50 gramů krystalového cukru (zvlhčeného několika kapkami vody)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kus

Protein 8.03 g

Calories 1268 kJ / 303 kcal

Fat 7.58 g

Fibre 1.87 g

Carbohydrates 50.72 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Tenkrát. Dnes. Navždy. 50 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Pošírovaná treska s pórkovou omáčkou, mrkví a rýží basmati

40 min

Low Carb sendviče s opečenou slaninou a sázeným vejcem

1 h 30 min

Rybí rolky s houbovou náplní

50 min

Peprmintové čokoládové bonbóny - nepečené

1 h 25 min

Veganský challah chléb

2 h 30 min

Jehněčí klobása

3 h 30 min

Thajské lososové balíčky na páře

45 min

Kuře připravené v balíčku s bazalkovým pestem

1 h

Mandlový chlebíček z karobové mouky

1 h 10 min

Krémová polenta s pórkem

1 h 5 min

Losos v mandlové krustě s citrónovými tagliatelle a chřestem

35 min

Veganské burgery

45 min