Skip to main content Search
Blanqueta de ternera en cocción lenta

Blanqueta de ternera en cocción lenta
4.0 5 ratings
Prep. 15 min
Total 2 h 10 min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 2 hojas de laurel secas
  • 1 tallo de apio en 3-4 trozos
  • 4 - 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 100 g de puerro en rodajas de aprox. 1.5 cm
  • 150 g de zanahoria en rodajas de aprox. 1.5 cm
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta molida
  • 900 g de agua
  • 1000 g de morcillo de ternera en dados de 2-3 cm
  • 500 g de champiñones blancos frescos en cuartos
  • 50 g de mantequilla en trozos
  • 50 g de harina de trigo
  • 100 g de nata (35% de grasa)
  • 2 yemas de huevo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 34.8 g
Calories 1892 kJ / 454 kcal
Fat 30.7 g
Carbohydrates 9.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Entonces Ahora Siempre 50 Recipes
Spain

You might also like...

Sopa de cebolla en cocción lenta

4.3(12)

5 h 30 min

Cerdo empanado con patatas al horno, ensalada de col y salsa de wasabi con eneldo

4.0(7)

50 min

Jamoncitos de pollo con cítricos

3.7(24)

5 h

Pastel de carne americano (Meat loaf)

3.4(59)

1 h 30 min

Goulash de ternera con patatas y manzana

4.0(174)

1 h 25 min

Solomillo de cerdo con salsa de mostaza y patatas

4.3(16)

50 min

Menú: Gulash y buñuelos de pan al vapor. Mini cheesecakes

3.5(2)

2 h 10 min

Lomo de cerdo asado con manzanas y judías verdes

4.5(28)

1 h

Menú: Solomillo de cerdo al vacío. Puré de patatas y espinacas. Manzanas al vino

4.5(2)

3 h 30 min

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

4.7(85)

8 h 45 min

Pollo marinado con puré de patatas

4.1(20)

13 h

Solomillo de cerdo a la naranja

4.1(211)

40 min