Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
巧克力滿點蛋糕
Prep. 30 min
Total 2 h 15 min
12 片
Ingredients
巧克力海綿蛋糕
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無鹽奶油 ，室溫軟化，多備一點塗抹用200 克
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細砂糖320 克
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蛋2 顆
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中筋麵粉240 克
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可可粉 (任一種類)50 克
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小蘇打1 ½ 茶匙
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天然香草精1 茶匙
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海鹽1 小撮
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滾水 (95-100°C)120 克
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牛奶120 克
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酸奶油150 克
鮮奶油餡
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鮮奶油 (脂肪含量約48%)300 克
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冰糖粉30 克
裝飾
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新鮮綜合莓果 ，若莓果尺寸太大可依喜好切小塊240 克
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新鮮綜合莓果120 克
Nutrition per 1 片
Calories
896 kcal /
3748 kJ
Protein
10.1 g
Fat
62.3 g
Carbohydrates
73.7 g
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