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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
盛夏慶典冰淇淋蛋糕
Prep. 10 min
Total 4 h 55 min
8 人份
Ingredients
覆盆子醬
-
200 克 冷凍覆盆子覆盆子 (新鮮)200 克
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細砂糖100 克
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新鮮檸檬汁 (約½顆檸檬)20 克
冰淇淋蛋糕
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奶油脆餅 (shortbread biscuit)230 克
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去皮杏仁 (已烘烤過)70 克
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50 克 冰糖, (紅冰糖)，小粒原蔗糖50 克
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蛋2 顆
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鮮奶油 (脂肪含量約35%) ，冷藏300 克
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玫瑰水½ 茶匙
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蔓越莓乾50 克
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原味開心果，去殼50 克
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綠無籽葡萄 ，多備一點裝飾用100 克
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紅無籽葡萄 ，多備一點裝飾用100 克
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覆盆子 (optional) ，裝飾用
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新鮮草莓 (optional) ，裝飾用
Nutrition per 1 人份
Calories
503.9 kcal /
2116.3 kJ
Protein
8.1 g
Fat
30.4 g
Carbohydrates
49.5 g
Fibre
5 g
Saturated Fat
14.1 g
Sodium
173.9 mg
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