Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crema de portocală
- 100 g zahăr
- coajă de portocală, 4-6 fâșii (fără pielița albă)
- 50 g zeamă de portocală
- 35 - 40 g zeamă de lămâie
- 60 g unt, tăiat bucăți
- 2 ouă
- 2 gălbenușuri
Aluatul
- 45 g unt, la temperatura camerei, tăiat bucăți mici
- 45 g apă
- 85 g lapte
- 1 ou
- 1 priză sare
- 1 linguriță extract natural de vanilie
- 5 g drojdie proaspătă
- 25 g zahăr
- 180 g făină de pâine, plus pentru pudrat suprafața de lucru
- 150 g făină albă, tip 000
Umplutura cu unt și scorțișoară
- 85 g unt, la temperatura camerei, tăiat bucăți
- 50 g zahăr brun
- 1 lingură scorțișoară măcinată
Asamblare și coacere
- 1 linguriță unt
Bezeaua
- 2 albușuri
- 50 g apă
- 200 g zahăr
- 1 - 2 linguri zahăr pudră, pentru pudrat
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2521 kJ / 603 kcal
- Protein
- 9.4 g
- Carbohydrates
- 103.2 g
- Fat
- 16.9 g
- Saturated Fat
- 8.7 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodium
- 103.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Brioșe cu ciocolată și cireșe
1h 45min
Înghețată cu miere
17h 45 min
Șarlotă rusească
3h
Salată de alac, cu oțet balsamic
20 min
Supă Laksa cu pui și crevete
No ratings
Cremă de portocale de Sevilla
15 min
Unt din biscuiți cu ghimbir
55min
Slushie răcoritor cu hibiscus și lămâie
No ratings
Pielmieni
1h 10min
Lichior de caise
30 min
Fursecuri alb și negru
2h
Aluat de pizza cu trio de topping-uri
2h 10min