涼拌魚鱗凍

涼拌魚鱗凍

5.0 2 ratings

Prep. 15 min

Total 6 h 45 min

4 人份

Ingredients

魚鱗凍

青蔥洗淨
2 根
乾燥魚鱗片
150 克
白醋，蒸餾
80 克
水
3200 克
薑洗淨，切片
40 克
米酒
1 大匙

醬汁&組合

白芝麻油
1 大匙
花椒粒
1 茶匙
蒜頭切末
1 大匙
新鮮紅辣椒切末
½ 條
鹽
½ 茶匙
二砂糖
1 大匙
辣油
1 大匙
醋
1 大匙
醬油
1 茶匙
小黃瓜洗淨，切片
1 條
香菜洗淨，切段(約1公分)
1 枝

Difficulty

easy

Nutrition per 4 人份

Sodium 904.2 mg

Protein 132.3 g

Calories 3996.9 kJ / 955.3 kcal

Fat 30.7 g

Fibre 4.2 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 35 g

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