Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Massa de parmesão
- 60 g queijo parmesão cortado em pedaços
- 100 g farinha tipo 65
- 100 g manteiga cortada em pedaços
- 2 pitadas de sal
Bavaroise de beterraba
- 2 folhas de gelatina neutra (9 g por folha)
- 400 g beterraba cortada em pedaços
- 50 g água
- 2 pitadas de piripíri
- 2 pitadas de sal
- 3 pitadas de pimenta preta
- 150 g natas c/ 35% de gordura, bem frias
- 200 g salmão fumado cortado em fatias finas (1-2 mm)
- Aneto, só as folhas q.b. p / guarnecer
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1676 kJ / 400 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 19 g
- Fat
- 29 g
- Saturated Fat
- 16 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 994 mg
In Collections
Alternative recipes
Soufflé de bacalhau e tomate seco
1h
Sopa de beldroegas e tomate
50min
Nuvem de espelta
16h 30min
Noodles de Soba
No ratings
Sopa fria de pêssego com lulas
1h 5min
Sopa de frango asiática
45min
Bijoux de espelta
14h 30min
Pastéis de aveia e caju
1h 50min
Sopa picante de couve-flor
30min
Ameixas de Elvas em calda
144h 30min
Patê de beringela e pimento
50min
Sopa de alho-francês e nabiças
45min