Český chléb z žitného kvásku

Český chléb z žitného kvásku

4.4 76 ratings

Prep. 30 min

Total 15 h 30 min

1500 gramů

Ingredients

600 gramů žitného kvásku
600 gramů hladké pšeničné nebo chlebové mouky
25 gramů soli
10 gramů kmínu, celého
350 gramů vody

Difficulty

medium

Nutrition per 1500 gramů

Protein 91.5 g

Calories 12997 kJ / 3104 kcal

Fat 15.7 g

Fibre 43.3 g

Carbohydrates 640.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Inspirace pro vás 192 Recipes
Czech Republic

Pečte s námi 72 Recipes
Czech Republic

Výběr porcí 244 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Pšeničný kváskový chléb se slunečnicovými semínky

12 h

Toustový chléb se špenátovým pestem

1 h 55 min

Domácí rohlíky

2 h 35 min

Žitno-pšeničný chléb z droždí

2 h 10 min

Okatý chléb

9 h 40 min

Celozrnné housky

2 h

Celozrnný chléb z páry

2 h

Chlebový žitný kvásek

84 h 15 min

Domácí máslo se zakysanou smetanou

40 min

Rustikální chléb

2 h

Žitný vícezrnný chléb

1 h 15 min

Kváskový chléb

16 h 30 min