Käswurst

Käswurst

3.3 4 ratings

Prep. 30 min

Total 27 h 30 min

1 Stück

Ingredients

Vorbereitung (am Vortag)

Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett
170 g
Faschiertes (vom Rind)
210 g

Zubereitung

Crushed Ice (siehe Tipp)
30 g
Wasser kalt
30 g
Knoblauchzehen halbiert
1 - 2
Paprikapulver, edelsüß, geräuchert
⅛ - ¼ TL
Gewürz Compound für Wiener Wurst (siehe Tipp)
1 Päckchen
Faschiertes (vom Schwein) gekühlt in Stücken (1 cm)
210 g
Emmentaler Käse in kleinen Würfeln (5-7 mm)
85 g
Öl zum Einfetten

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Sodium 5054 mg

Protein 58 g

Calories 3561 kJ / 852 kcal

Fat 67 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 28 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Wurst & Co 20 Recipes
Austria

You might also like...

Gedämpfte süß-saure Fleischtascherl

Gedämpfte süß-saure Fleischtascherl

1 h 10 min

Rote Rüben-Ziegenkäse-Eis mit Crackern

Rote Rüben-Ziegenkäse-Eis mit Crackern

15 h

Grobe Bratwurst aus der Pfanne

Grobe Bratwurst aus der Pfanne

14 h 30 min

Joghurteis

Joghurteis

9 h 30 min

Kokoseis

Kokoseis

9 h 30 min

Weißwurst im Glas

Weißwurst im Glas

14 h 30 min

Brombeer-Pekan-Cheesecakes im Glas

Brombeer-Pekan-Cheesecakes im Glas

1 h

Pizza-Leberkäse

Pizza-Leberkäse

14 h 20 min

Zwetschken-Schichtdessert mit Vanillecreme

Zwetschken-Schichtdessert mit Vanillecreme

30 min

Kalbspariser

Kalbspariser

14 h 30 min

Kokos Panna Cotta mit karamellisierten Orangen

Kokos Panna Cotta mit karamellisierten Orangen

4 h 15 min

Ingwer-Knoblauch-Paste

Ingwer-Knoblauch-Paste

10 min