Skip to main content Search
Granciporro alla catalana con verdure fresche e salsa rosa

Granciporro alla catalana con verdure fresche e salsa rosa
5.0 1 rating
Prep. 30 min
Total 1 h 15 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 100 g di passata di pomodoro
  • 60 g di maionese come da Libro "Le mie ricette con Bimby"
  • 1 cucchiaio di ketchup
  • 1 cucchiaio di brandy
  • ½ cucchiaino di zucchero
  • ¾ di cucchiaino di sale
  • 500 g di acqua
  • 1 granchio tipo granciporro (1 kg circa)
  • 100 g di cipolla rossa di Tropea ad anelli (3-4 cm)
  • 100 g di pomodori ciliegino in quarti
  • 10 g di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • 1 carota a bastoncini
  • 150 g di peperone rosso in falde
  • 1 gambo di sedano a bastoncini

Difficulty

medium

Nutrition per 4 porzioni

Protein 65.4 g
Calories 3949 kJ / 944 kcal
Fat 60 g
Fibre 6.7 g
Carbohydrates 32.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Secondi di pesce 50 Recipes
Italy

You might also like...

Hosomaki

4.0(10)

2 h

Mojito alle more

4.0(5)

2 h 45 min

Zuppetta di pesce (per 2 persone)

4.7(32)

1 h

Pappa al pomodoro con verdurine

4.3(10)

1 h 30 min

Catalana di pesce e verdure

4.9(8)

1 h 30 min

Ceviche peruviana

5.0(2)

1 h 35 min

Salsa bois boudran

3.5(2)

10 min

Zuppa cinese con polpette di gamberetti

3.2(14)

30 min

Spiedini di pollo in salsa teriyaki (Yakitori)

4.5(11)

50 min

Salsa peverada

4.4(10)

30 min

Quaglie ai petali di rosa (alla maniera de Come l'acqua per il cioccolato)

5.0(6)

1 h 30 min

Zuppa di pasta e polpette ai funghi

4.4(5)

1 h 15 min