Babeczki z serem brie, dżemem malinowym i sosem chili
TM6

Babeczki z serem brie, dżemem malinowym i sosem chili

3.8 (54 ratings)

Ingredients

Dżem malinowy

  • 100 g malin, świeżych
    or 100 g malin, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
  • 50 g cukru
  • 40 g octu balsamicznego

Słodki sos chili

  • 1 ząbek czosnku
  • 80 g czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 125 g białego octu winnego
  • 100 g cukru
  • ½ - ¾ łyżeczki skrobi ziemniaczanej

Sos serowy

  • 40 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 200 g mleka
  • 30 g mąki pszennej
  • 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • ¼ łyżeczki soli
  • 75 g sera brie, pokrojonego na kawałki

Ciasto

  • 350 g mąki pszennej chlebowej, typu 750
  • 120 g wody
  • 1 jajko
  • 100 g masła, pokrojonego na kawałki
  • ½ łyżeczki soli

Nutrition
per 1 sztukę
Calories
1303.7 kJ / 311.4 kcal
Protein
8.1 g
Carbohydrates
38.8 g
Fat
14.1 g
Saturated Fat
7.6 g
Fibre
1.7 g
Sodium
284 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes