Pasteles de nubes con coco y pistachos

Pasteles de nubes con coco y pistachos

3.9 16 ratings

Prep. 20 min

Total 5 h 20 min

16 raciones

Ingredients

Masa quebrada dulce

130 g de harina de repostería
¼ cucharadita de sal
30 g de azúcar moreno
110 g de mantequilla fría, en trozos

Nubes al aroma de vainilla

30 g de pistachos pelados (sin sal)
30 g de coco rallado para espolvorear
200 g de agua fría
1 sobre de gelatina neutra en polvo (10 g)
150 g de azúcar
¼ cucharadita de sal
100 g de azúcar glas
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de vainilla líquida

1 cucharadita de esencia de pistacho
4 - 6 gotas de colorante alimentario verde

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 1.4 g

Calories 613 kJ / 147 kcal

Fat 7.9 g

Fibre 11.7 g

Carbohydrates 17.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Repostería 80 Recipes
Spain

You might also like...

Tortilla Alaska

1 h 15 min

Cremadillos

3 h 50 min

Medias lunas de vainilla y avellanas

2 h 15 min

Masa choux

2 h

Crema de mantequilla

5 min

Savarin rápido al ron

1 h 30 min

Tarta de cappuccino

2 h

Triffle de cantuccini y cerezas

1 h 55 min

Herraduras de mazapán

1 h

Bizcochitos de vainilla con mermelada

1 h

Macarons de avellana

2 h 20 min

Paris-Brest con muselina de praliné de almendra

2 h