Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Stratul Dacquoise
- 170 g zahăr extrafin
- 20 g făină
- 90 g migdale măcinate
- 100 g albuș, de la cca. 3 ouă mari
Crema de vanilie (Crème pâtissière)
- 1 păstaie de vanilie, tăiată în lungime, doar semințele
- 3 gălbenușuri, din 3 ouă mari
- 250 g lapte
- 30 g amidon de porumb
- 70 g zahăr extrafin
- 250 g frișcă lichidă grasă (cca. 48% grăsime), rece
- 500 g zmeură, mici
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1790 kJ / 428 kcal
- Protein
- 8.3 g
- Carbohydrates
- 42.6 g
- Fat
- 25 g
In Collections
Alternative recipes
Obraji de porc sous-vide
8h 30 min
Mousse de ciocolată cu caramel sărat
45min
Burgeri-clovni
2h
Domnul Cap de Roșie (Roșii umplute cu orez și ton)
No ratings
Înghețată de alune fără ou
10h 20min
Melc din melcișori cu unt și verdețuri
No ratings
Petit gateaux cu alune și ciocolată
25min
Înghețată Piña Colada cu ananas la grill
24h 25min
Budinci lipicioase cu caramel
1h
Chifteluțe cu orez perlat
No ratings
Paris-Brest
6h 40min
Țestoasă crocantă cu ciocolată albă
3h 25min