Compatible versions
Menu: Pregado a vapor e legumes; Molho de frutos vermelhos para gelado
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pregado e legumes
- 80 g azeite
- ¾ c. chá de sal
- ½ c. chá de pimenta preta
- 2 c. chá de raspa de limão
-
4
filetes de pregado (120-200 g unid. aprox.)
or 4 filetes de peixe branco (120-200 g unid. aprox.) - 200 g mistura de legumes (cenouras, curgete, aipo, nabo), descascados conforme necessário e cortados em pedaços (3 cm aprox.)
- 500 g água
- 400 g batata s/ casca, cortada em fatias (3 mm aprox.)
Molho de frutos vermelhos e finalização
- 600 g frutos vermelhos
- 250 g vinho branco
- 10 g rum
- 1 c. sopa de amido de milho
- 50 g açúcar
- Gelado q.b. p/ servir
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2767 kJ / 661 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 51 g
- Fat
- 29 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Fibre
- 10.5 g
- Sodium
- 593 mg
Alternative recipes
Caril de frango rápido com arroz basmati
40min
Alho (Modo descascar)
5min
Lasanha
1h 45 min
Salmão com molho de cogumelos e batata
35min
Menu: Sopa picante, pãezinhos a vapor e bebida de coentros
No ratings
Sopa de curgete, peixe e batata a vapor com molho de limão
40min
Menu: Limonada "Zero waste", menu completo e crumble de fruta da época
45min
Esparguete à carbonara
25min
Wraps de crepes com salmão
40min
Lombinho de porco com molho de mostarda e batatas
1h 5 min
Peitos de frango pizzaiola com puré de batata e aipo
1h
Sopa e salmão com legumes
45min