![Filetto di maiale con salsa speziata al cocco e pane naan all'aglio Filetto di maiale con salsa speziata al cocco e pane naan all'aglio](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8376602c-4834-40e5-8139-30f739fec7c9/Derivates/f5f12f28-d60e-4d3e-a8c8-e9b074e6233b.jpg)
Compatible versions
Filetto di maiale con salsa speziata al cocco e pane naan all'aglio
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Insalata di cetrioli
- 400 g di cetrioli, a rondelle (3 mm)
- 50 g di cipollotto, a rondelle (2 mm)
- 3 cucchiai di succo di lime, spremuto fresco
- 3 cucchiai di latte di cocco
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
Pane naan all'aglio
- 2 spicchi di aglio
- 50 g di burro, a pezzi
- 160 g di acqua
- 1 ½ cucchiaino di lievito di birra disidratato
- 300 g di farina manitoba
- 2 cucchiai di olio di cocco
- 2 cucchiaini di sale
- 1 pizzico di zucchero
Filetto di maiale
- 1 cucchiaino di semi di coriandolo
- ½ cucchiaino di fieno greco
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 250 g di filetto di maiale, senza nervi, in striscioline (1 cm x 3-4 cm), asciugato con carta assorbente
Salsa al cocco
- 3 spicchi di aglio
- 2 peperoncini rossi piccanti, freschi, senza semi
- 1 scalogno, a metà
- 30 g di olio di cocco
- 200 g di anacardi, non salati
- 200 g di latte di cocco
- 100 g di acqua
- 10 g di salsa di soia
- 20 g di succo di lime, spremuto fresco
- 10 g di zucchero grezzo di canna
- 1 pizzico di pepe di Cayenna macinato
Terminare la preparazione
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 4575.2 kJ / 1093.5 kcal
- Protein
- 38.7 g
- Carbohydrates
- 79.9 g
- Fat
- 72.3 g
- Saturated Fat
- 34.3 g
- Fibre
- 4.9 g
- Sodium
- 1195.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Burrito di pollo con salsa chipotle
40min
Hosomaki
2h
Salsa Soubise
30min
Curry di agnello a Cottura Lenta con cous cous
9h
Ravioli al vapore
45min
Hosomaki (Modalità cuoci riso)
2h 30min
Straccetti di maiale con noodles e verdure
1h 10min
Shao mai di gamberi al vapore
1h 15min
Brownies al caramello
2h
Chutney di mango
20 min
Guacamole allo spumante con caviale
10 min
Tsukune con salsa teriyaki (Polpettine giapponesi)
40min