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Bizcocho especiado de ciruelas pasas

Bizcocho especiado de ciruelas pasas
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Prep. 20 min
Total 2 h
12 raciones
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Ingredients

Bizcocho
  • 300 g de harina de repostería
  • 1 pellizco de sal
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • ½ cucharadita de bicarbonato
  • 1 pellizco de jengibre molido
  • ½ cucharadita de canela molida
  • 1 pellizco de clavo molido
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 250 g de ciruelas pasas sin hueso
  • 300 g de agua
  • 50 g de brandy
  • 200 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 100 g de azúcar
  • 100 g de azúcar moreno
  • 3 huevos
  • 1 - 2 cucharadas de azúcar glas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 95.3 mg
Protein 5.2 g
Calories 1398 kJ / 334 kcal
Fat 15.9 g
Fibre 4.3 g
Saturated Fat 9 g
Carbohydrates 42.8 g

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