Skip to main content Search
Bife Wellington

Bife Wellington
4.7 60 rating
Prep. 20 min
Total 50 min
2 doses
Sign up for free

Ingredients

  • Azeite q.b. p/ selar
  • lombo de novilho cortado em 2 pedaços
    300 g
  • Pimenta q.b.
  • sal
    1 ½ - 2 c. chá de
  • mostarda de Dijon
    40 g
  • manteiga
    20 g
  • chalota cortada em lâminas
    25 g
  • fígado de aves cortado em pedaços
    50 g
  • vinho do Porto
    15 g
  • cogumelo Portobello fresco cortado em pedaços
    150 g
  • crème fraîche
    5 g
  • tomilho só as folhas
    3 pés de
  • massa folhada
    250 g
  • presunto
    5 fatias de
  • gema de ovo p/ pincelar
    1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Protein 60 g
Calories 4013 kJ / 960 kcal
Fat 58 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Fevereiro 2020 22 Recipes
Portugal

You might also like...

Tornedós folhados com recheio de espinafres

4.8(62)

1 h 15 min

Ceviche no ananás

4.6(14)

6 h 15 min

Salmão com funcho e salada de maçã

4.8(8)

1 h 20 min

Salmão em massa folhada com risoto de limão

4.4(102)

45 min

Rosbife com molho de manga e malagueta

4.6(18)

2 h 45 min

Risoto de champanhe com camarão e vieiras

4.6(66)

45 min

Lombinho de porco com bacon e manteiga fumada

4.2(12)

1 h 45 min

Rolo de peru recheado com frutos vermelhos

4.8(21)

2 h 30 min

Robalo no pão com arroz de champanhe e frutos secos

5.0(14)

2 h 30 min

Tacos de camarão e manga

4.6(60)

25 min

Recheio de porco lento

4.3(59)

5 h 30 min

Bife com risoto de cogumelos

4.9(83)

40 min