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Pane integrale senza glutine

Pane integrale senza glutine
3.0 2 ratings
Prep. 15 min
Total 4 h
18 fette
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Ingredients

  • 100 g di miglio
  • 100 g di amaranto
  • 50 g di riso
  • 150 g di grano saraceno
  • 600 g di acqua
  • burro per ungere
  • pangrattato senza glutine, per spolverizzare (v. Consigli)
  • 100 g di farina di castagne
  • 50 g di semi di lino
  • 50 g di semi di girasole
  • 2 cucchiaini di farina di carrube
    2 cucchiaini di gomma di guar
  • 1 bustina di lievito di birra disidratato
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 cucchiaini di lievito in polvere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Protein 4 g
Calories 510 kJ / 122 kcal
Fat 3 g
Carbohydrates 18 g

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