Skip to main content Search

Quiche lorraine
4.7 75 ratings
Prep. 20 min
Total 45 min
8 rebanadas
Sign up for free

Ingredients

  • 50 g de queso Gruyère (optional) en trozos
Pasta
  • 75 g de mantequilla sin sal en trozos
  • 150 g de harina
  • ½ cucharadita de sal
  • 50 g de agua
Relleno
  • 200 g de cubos de tocino
  • 4 huevos
  • 50 g de leche
  • 100 g de crème fraîche
    100 g de crema ácida
  • ¼ cucharadita de sal
  • 2 pizcas de pimienta negra molida

Difficulty

medium

Nutrition per 1 rebanada

Protein 13 g
Calories 1215 kJ / 290 kcal
Fat 19 g
Fibre 0.6 g
Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

El Libro Básico 205 Recipes
Mexico

You might also like...

Pastel de chocolate y almendras

4.8(342)

1 h 25 min

Donas Holandesas (Oliebollen)

4.0(4)

1 h 45 min

Crepas dulces con piñones, pistaches y especias

1.5(24)

3 h 40 min

Brownie con pistaches

4.6(9)

1 h 30 min

Pastel de chocolate

3.7(3)

40 min

Pannacotta con salsa de mango

4.6(32)

4 h 30 min

Crepas (sin gluten)

4.8(25)

1 h 20 min

Pan de masa madre de consumo diario

5.0(1)

6 h

Quiche lorraine

4.7(41)

45 min

Coulis de frutos rojos frescos

4.5(28)

10 min

Trío de smoothies

4.7(6)

10 min

Boeuf burguignon

4.7(102)

1 h 10 min