Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Kugelige Mozarttorte
Prep. 1 h
Total 5 h 30 min
12 Stücke
Ingredients
Sachertorte
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Weizenmehl, universal120 g
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Backpulver1 TL
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Zartbitterschokolade (70 % Kakaoanteil) in Stücken100 g
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Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten150 g
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Feinkristallzucker100 g
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Vanillezucker, selbst gemacht1 TL
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Salz1 Prise
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Eier (Größe M)4
Pistazienmasse und Nougatcreme
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Pistazien, gesalzen, geschält (siehe Tipp)125 g
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weiße Schokolade in Stücken100 g
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Zitronensaft, frisch gepresst20 g
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Lebensmittelfarbe (optional) grün1 - 2 Tropfen
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Gelatineblätter5
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Schlagobers500 g
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Rum20 - 40 g
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Haselnussnougat in Stücken100 g
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Topfen, 20% Fett200 g
Fertigstellung
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Marillenmarmelade (siehe Tipp)240 g
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Zartbitterschokolade (70 % Kakaoanteil) in Stücken200 g
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Butter in Stücken85 g
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Pistazien, gesalzen, geschält (siehe Tipp)20 - 40 g
Nutrition per 1 Stück
Calories
756 kcal /
3165 kJ
Protein
12 g
Fat
54 g
Carbohydrates
56 g
Fibre
2 g
Saturated Fat
26 g
