Verduras en escabeche

Verduras en escabeche

4.8 36 rating

Prep. 5 min

Total 35 min

6 porciones

Ingredients

200 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
150 g de zanahoria en rodajas
100 g de aceite de oliva
3 hojas de laurel, secas
2 cucharadas de pimienta negra entera
150 g de vinagre
200 g de agua
1 cucharada de sal
100 g de coliflor en ramilletes
1 pimiento rojo desvenado, cortado en tiras
6 chiles serranos en rodajas
1 calabacita cortada en rodajas
4 champiñones

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 4 g

Calories 428 kJ / 102 kcal

Fat 6 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Entradas y ensaladas 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Pan de caja blanco

2 h

Ate de pera

10 h

Tamales de acelga con requesón (Black Diamond)

2 h 30 min

Atún casero "de lata"

25 min

Concentrado de caldo de verdura

50 min

Salsa de jitomate

40 min

Granola de amaranto

10 min

Chiles jalapeños en escabeche

40 min

Empanadas argentinas

1 h 50 min

Chilorio

1 h

Requesón

2 h

Salsa de ajo italiano y jitomate

30 min