Compatible versions
Squashsuppe, fisk med ris og grøntsager, æble-pæredessert
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g langkornede hvide ris
- 400 g vand, plus ekstra til at sætte ris i blød
- 2 hvide fiskefileter, uden skind, 150-180 g hver (fx kulmule, søtunge, aborre)
- 1 tsk salt, efter smag
- 2 knivspidser peber, friskkværnet
- 6 cherrytomater, skåret i halve
- 120 g æble (1 æble), skåret i tern (1,5 cm), kærnehus fjernet
- 120 g pære (1 pære), skåret i tern (1,5 cm), kærnehus fjernet
- 1 spsk honning
- 1 spsk citronsaft
- 130 g gulerod, skåret i stænger (1 cm x 5 cm)
-
4
asparges, grønne, skåret i halv på langs, hvis de er mere end 1 cm tykke
or 150 g broccoli delt i buketter - 40 g hvedemel
- 20 g farin
- 20 g smør, usaltet
- 150 g løg, skåret i tern (4 cm)
- 1 fed hvidløg
- 250 - 300 g butternut squash, skrællet, skåret i tern (3 cm)
- 20 g ekstra jomfruolivenolie
- 80 g tomat, moden, skåret i tern
- purløg, frisk, hakket, til pynt
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3480 kJ / 832 kcal
- Protein
- 43 g
- Carbohydrates
- 105 g
- Fat
- 22 g
- Fibre
- 13.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
