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Risotto alla rapa rossa e caprino
Prep. 5 min
Total 30 min
4 porzioni
Ingredients
-
30 g di cipolla
-
30 g olio extravergine di oliva
-
200 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
-
320 g di riso Carnaroli (cottura 14 minuti)
-
50 g di vino bianco
-
700 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
150 g di caprino
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
621.3 mg
Protein
13.7 g
Calories
1930.9 kJ /
461.5 kcal
Fat
10.8 g
Fibre
1.5 g
Saturated Fat
1.1 g
Carbohydrates
68.9 g
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