Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salsa tartara
- ½ mazzetto di prezzemolo fresco, (circa 10 g), le foglie lavate e asciugate
- 60 g di cetriolino sott'aceto, tagliate a metà
- 30 g di cipolle bianche, tagliate a metà
- 1 uovo sodo
- 1 cucchiaio di capperi sott'aceto, sgocciolati
- 250 g di olio di semi di girasole
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 2 cucchiaini di senape
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe macinato
Bocconcini di pesce
- 200 g di birra (chiara) o 200 g di acqua minerale gassata
- 150 g di farina
- 1 ¼ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di lievito in polvere
- 2 pizzichi di pepe macinato
- 500 g di filetti di pesce persico senza pelle, tagliati a metà per il lungo a seconda della grandezza
- 1 limone, a fettine
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 4710 kJ / 1137 kcal
- Protein
- 31 g
- Carbohydrates
- 31 g
- Fat
- 97 g
In Collections
Alternative recipes
Birchermüesli
1h 10min
Rösti alla bernese
40min
Knöpfli all’aglio orsino
No ratings
Salsa olandese
No ratings
French Dressing
15min
Flammkuchen vodese
1h 30min
Fonduta moitié-moitié
No ratings
Maccheroni dell'alpigiano
45min
Knöpfli
50min
Salsa per insalata ai semi di zucca
10min
Spezzatino alla zurighese
50min
Riso casimiro
45min