Ceviche de robalo com leche de tigre

Ceviche de robalo com leche de tigre

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Prep. 15 min

Total 2 h 15 min

4 doses

Ingredients

Leche de tigre

coentros
10 g
malagueta
1
cebola roxa
50 g
dente de alho
1
gengibre fresco ralado
1 c. chá de
sumo de limão (1 unid. aprox.)
50 g
sumo de lima (2 unid. aprox.)
50 g
caldo de peixe caseiro líquido
60 g
robalo s/ pele e s/ espinhas
60 g
sal
½ c. chá de
cubos de gelo
30 g

Ceviche

robalo s/ pele e s/ espinhas cortado em cubos
400 g
cebola roxa cortada em lâminas
100 g
sal
1 c. chá de

Batata-doce

água
1200 g
sal
1 c. chá de
batata-doce de polpa laranja cortada em cubos
200 g
abacate cortado em cubos
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 23 g

Calories 1145 kJ / 274 kcal

Fat 12 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 17 g

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Revista Junho 2019 27 Recipes
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