Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto schiacciata
- 150 g di farina tipo 00
- 80 g di farina di segale integrale
- 30 g di burro morbido
- 120 g di acqua
- ¼ di cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
- 50 g di scalogno a pezzi
- 200 g di panna acida (30% di grassi)
- 30 g di panna (min. 30% di grassi)
- ¼ di cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe macinato
- 200 g di polpa di anguria a dadini (2 cm)
- 50 g di rucola
- 100 g di prosciutto Serrano a fette sottili
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2726 kJ / 652 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 72 g
- Fat
- 23 g
- Fibre
- 8.4 g
Alternative recipes
Focaccine nere
4h
Focaccia alla farina di farro
2h 30min
Pizza di verdure
1h 30min
Pizzette alle erbe aromatiche
1h 35min
Bocconcini al Parmigiano reggiano
4h 40min
Schiacciatina
2h 20min
Ghirlanda di pane golosa
2h 45min
Pizza ai frutti di mare
2h
Focaccia al profumo di timo
1h 55min
Pizza alla marinara
1h 35min
Pizza diavola
1h 45min
Pizza Margherita e basilico
2h 10min