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Straccetti di maiale con noodles e verdure
Prep. 45 min
Total 1 h 20 min
4 porzioni
Ingredients
-
600 g di filetti di maiale a listarelle (0.5x1x5 cm)
-
50 g di salsa di soia
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300 g di noodles per ramen secchi
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50 g di olio di oliva
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2 spicchi di aglio
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1 cucchiaino di radice di zenzero fresco grattugiata
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150 g di cipolla rossa in quarti
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150 g di peperone rosso pulito e a listarelle (0.5x5 cm)
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150 g di carota pelata e a listarelle (0.5x5 cm)
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1280 g di acqua
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1 cucchiaino di "cinque spezie cinesi" in polvere
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70 g di salsa di ostriche
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1 cucchiaino di zucchero di canna
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100 g di taccole
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150 g di pak choi baby tritato grossolanamente
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1 cucchiaino di sale
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1 peperoncino rosso piccante fresco a fettine
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2 cucchiai di anacardi tostati e non salati
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2 cipollotti a fettine
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
45 g
Calories
2603 kJ /
622 kcal
Fat
16 g
Fibre
5.2 g
Carbohydrates
70.5 g
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