Flammkuchen

Flammkuchen

4.7 225 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 15 min

4 Portionen

Ingredients

Teig

Weizenmehl
230 g
Olivenöl
30 g
Wasser
120 g
Salz
¼ TL

Belag und Fertigstellung

Zwiebeln halbiert
200 g
Crème fraîche
200 g
Rahm
30 g
Salz
¼ TL
Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Muskatnuss, gemahlen
1 Prise
Schinkenwürfel, roh mager
100 g
Butter zum Einfetten
Schnittlauch, frisch in Röllchen, zum Bestreuen
½ Bund

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 12 g

Calories 2069 kJ / 494 kcal

Fat 29 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Du bist ein Backprofi 10 Recipes
Switzerland

Einfach. Selbst. Gemacht. 264 Recipes
Switzerland

You might also like...

Eiersalat-Brötli

15 min

Gschwellti (Gekochte Kartoffeln)

35 min

Milchreis mit Zwetschgenkompott

55 min

French Dressing

15 min

Bolognese Sauce

3 h 15 min

Blätterteig, schnell

2 h

Pizzaschnecken

1 h 20 min

Kräuterfaltenbrot

1 h 20 min

Birchermüesli

45 min

Flammkuchen mit Speck

40 min

Kirschtorte Schwarzwälder Art

1 h 30 min

Berner Rösti

40 min