Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Lievitino
- 200 g di semi di segale
- 125 g di acqua
- ⅛ di cubetto di lievito fresco (circa 5 g)
Impasto e finitura
- 400 g di semi di segale
- 250 g di acqua
-
⅓
di cubetto di lievito fresco (circa 15 g)
or ⅔ bustina di lievito secco (circa. 5 g) - 10 g di sale
- Nutrition
- per 1 fetta
- Calories
- 516 kJ / 123 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 1 g
Alternative recipes
Menu: Zuppa di topinambur, barbabietole alla wellington con verdure al forno, trifle di panpepato
3h
Pane di farro alle nocciole
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Pane di spelta (con pezzo scottato)
11h
Chips croccanti con guacamole
1h
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Vellutata di zucca, riso con pesce e verdure, crumble di mele e pere (Svizzera)
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Pizza alla romana
Ninguna calificación
Preimpasto per pane
24h 30min
Pane bigio in casseruola
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Salmone con asparagi e grano
40min