Gelado de caramelo salgado

4.3 56 ratings

Prep. 25 min

Total 14 h

8 doses

Ingredients

Molho de caramelo salgado

manteiga s/ sal
30 g
açúcar
250 g
250 g açúcar amarelo
natas, min. 30% de gordura
200 g
água
1030 g
sumo de limão
1 c. chá de
sal
1 c. chá de
vinagre
50 g

Gelado

vagem de baunilha só as sementes
½
leite gordo
600 g
natas, min. 30% de gordura
200 g
açúcar
30 g
gemas de ovo
6

Nutrition per 1 dose

Calories 419.8 kcal / 1756.3 kJ

Protein 5.2 g

Fat 27.1 g

Carbohydrates 40.3 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 15.4 g

Sodium 358.4 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Faz o que te apetece 165 Recipes
Portugal

Há sempre lugar à nossa mesa 42 Recipes
Portugal

You might also like...

Tarteletes de amêndoa e orange curd

Tarteletes de amêndoa e orange curd

1 h 50 min

Lemon curd

Lemon curd

20 min

Molho béchamel

Molho béchamel

15 min

Gelado de caramelo salgado

Gelado de caramelo salgado

14 h

Honeycomb

Honeycomb

1 h 30 min

Molho de caramelo

Molho de caramelo

1 h 30 min

Iogurte natural na Varoma

Iogurte natural na Varoma

12 h

Pavlova de framboesa

Pavlova de framboesa

5 h 30 min

Licor de caramelo

Licor de caramelo

72 h

Caramelos salgados com amêndoa

Caramelos salgados com amêndoa

1 h 45 min

Crocante de amendoim

Crocante de amendoim

1 h 30 min

Caramelos

Caramelos

2 h