Trutas recheadas à moda de Bragança

Trutas recheadas à moda de Bragança

No ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 doses

Ingredients

trutas frescas limpas (400 g cada aprox.)
4
sal
1 pitada de
carcaças só o miolo
3
leite morno
150 g
cebola cortada em pedaços
300 g
presunto
200 g
salsa
15 g
manteiga
150 g
gemas de ovo
2
limão só o sumo
1
banha
100 g
vinho branco
100 g
Brandy
50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 1855.2 mg

Protein 109.8 g

Calories 6086.9 kJ / 1454.8 kcal

Fat 91.4 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 38.4 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

A Bimby® na Cozinha Regional Portuguesa 55 Recipes
Portugal

You might also like...

Salmão com molho de alho-francês e batata

50 min

Lasanha de curgete e bacalhau

1 h

Salmão a vapor com molho doce de gengibre e soja

30 min

Sardinhas de escabeche

48 h

Hambúrgueres de sardinha

45 min

Sopa de peixe alentejana

40 min

Papelotes de pescada e camarão com creme de cebola

40 min

Camarão com caril aromático

45 min

Risoto jamaicano

45 min

Lulas recheadas com camarão, batata e cenoura

1 h 10 min

Koulibiac - Lombo de salmão em massa folhada

1 h 25 min

Bacalhau fresco a vapor com molho de azeite e limão

45 min

Show all

Show all