Menú para 1: Limonada de pepino. Ensalada de brócoli y manzana. Pollo al chimichurri

Menú para 1: Limonada de pepino. Ensalada de brócoli y manzana. Pollo al chimichurri

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Prep. 20 min
Total 20 min
1 ración

Ingredients

  • de agua
    500 g
  • de cuscús de grano medio
    40 g
  • de pepino finas
    5 - 6 rodajas
  • manzana Granny Smith sin pepitas y en gajos
    1
  • de azúcar
    1 cucharadita
  • limón
    ½
  • de ramilletes de brócoli
    100 g
  • de pimiento rojo en trozos
    60 g
  • de pipas de calabaza
    10 g
  • de aceite de oliva virgen extra
    25 g
  • de zumo de limón
    1 chorrito
  • de miel
    1 chorrito
  • de mostaza de Dijon
    ½ cucharadita
  • de sal
    2 pellizcos
  • de pimienta molida
    1 pellizco
  • diente de ajo
    ½
  • de perejil seco
    ½ cucharadita
  • de orégano seco
    ½ cucharadita
  • de pimentón dulce
    ½ cucharadita
  • de vino blanco
    30 g
  • contramuslo de pollo sin piel ni hueso (en trozos de 2-3 cm)
    1

Nutrition per 1 ración

Calories 810 kcal / 3388 kJ
Protein 47.8 g
Fat 41.1 g
Carbohydrates 62.5 g
Fibre 9.3 g

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