Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 melanzane
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 500 g di acqua
- 100 g di ricotta fresca, scolata
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- olio extravergine di oliva q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 376 kJ / 90 kcal
- Protein
- 4.1 g
- Carbohydrates
- 3.8 g
- Fat
- 6.5 g
- Fibre
- 3.3 g
In Collections
Alternative recipes
Broccoli alla siciliana con olive
40min
Involtini di melanzane al prosciutto
1h
Zucchine alla menta
30min
Peperoni ripieni
1h 5min
Sformato freddo di melanzane e formaggio
4h 15min
Melanzane trifolate
40min
Polpette di melanzane
45min
Verdure ripiene con pane integrale aromatico
40min
Involtini di zucchine ai fiocchi di latte
40min
Peperoni ripieni alla feta
55min
Melanzane ripiene
1h 30min
Melanzane alla pizzaiola
1h 10min