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Melanzane ripiene light

Melanzane ripiene light
3.2 163 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
6 porzioni
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Ingredients

  • 3 melanzane
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
  • 500 g di acqua
  • 100 g di ricotta fresca scolata
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • olio extravergine di oliva q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 4.1 g
Calories 376 kJ / 90 kcal
Fat 6.5 g
Fibre 3.3 g
Carbohydrates 3.8 g

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