Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Jarabe de limón
- 100 g de agua
- 40 g de jugo de limón recién exprimido
- 75 g de azúcar refinada
Mousse de mango y queso
- 200 g de crema para batir (30-40% grasa), fría
- 50 g de agua
- 20 g de grenetina en polvo
- 150 g de pulpa de mango, fresca
- 250 g de queso crema, a temperatura ambiente
- 150 g de yogur griego, sin azúcar
- 100 g de azúcar refinada, al gusto, dependiendo de la maduración de la fruta
- 30 g de jugo de limón verde, recién exprimido
- 1 cdita de ralladura de limón
- 100 g de mango fresco, en cubitos
Montaje
- 35 soletas
Gelée de Mango
- 20 g de agua
- 5 g de grenetina en polvo
- 165 g de pulpa de mango
- 20 - 30 g azúcar refinada, al gusto
Topping
- 1 mango, en rebanadas delgadas
- 10 zarzamoras, frescas
- hojas de hierbabuena fresca, para decorar
- 1 - 2 cdas azúcar glass
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1369 kJ / 866 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 0 g
- Fat
- 48 g
- Fibre
- 4 g
In Collections
Alternative recipes
Malteada de Vainilla, Plátano y Café
5min
Pastel de tres leches con rompope
2h
Malteada de brownie de chocolate
35min
Explosión de vainilla TM6
1h 30min
Gelato de mamey
35min
Tronco navideño
1h
Malteada de cheesecake de fresa
40min
Galletas rápidas de nuez
25min
Queso de nuez
30min
Pastel de chocolate, zanahoria y piña
2h 20min
Pay de queso
6h
Gelatina de rompope
5h 20min