Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta de caril
- 100 g gengibre cortado em pedaços
- 55 g erva-príncipe cortada em pedaços
- 20 g coentros
- 240 g malagueta vermelha s/ sementes cortada em pedaços
- 3 folhas de lima kaffir
- 1 dente de alho s/ gérmen
- 60 g chalota cortada em pedaços
- 15 g óleo de coco
- 1 pitada de açafrão-da-índia
- 1 pitada de cominhos em pó
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 pitada de cravinho em pó
- 4 peitos de frango
- 1 pitada de sal marinho
Molho de caril
- 150 g cebola picada
- 50 g azeite extra virgem
- 2 maçãs Granny Smith c/ casca cortadas em pedaços pequenos
- 130 g pimento vermelho cortado em tiras
- Sal marinho q.b.
- 400 g leite de coco
- 600 g água
- Coentros picados q.b. p/ servir
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2756 kJ / 659 kcal
- Protein
- 48 g
- Carbohydrates
- 33 g
- Fat
- 38 g
- Fibre
- 10 g
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