Kikkererwten flatbread met curry groenten dip

Kikkererwten flatbread met curry groenten dip

2.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 50 min

4 porties

Ingredients

Kikkererwten flatbread

kikkererwten gedroogd
280 g
water
200 g
olijfolie plus extra om in te vetten
50 g
zout
½ tl
bakpoeder
1 tl
sesamzaad
1 el

Curry groenten dip

olijfolie
30 g
korianderzaad
½ tl
komijnzaad
½ tl
currypoeder
1 tl
knoflookpoeder
1 tl
aubergine in blokjes (1 cm)
100 g
courgette in blokjes (1 cm)
100 g
gehakte tomaten, uit blik
80 g
zout
½ tl
verse korianderbladeren grof gehakt
1 el

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 15 g

Calories 2011 kJ / 480 kcal

Fat 29 g

Fibre 12.3 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Heerlijke flatbreads 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Kruiden en Cashew dip

8 h 10 min

Pompoen baba ganoush

35 min

Kleine aspergeflans

55 min

Bloemkool korma

2 h 20 min

Op Thaise wijze gebakken vis in bananenblad met gemengde salade

1 h

Falafel met rode bieten hummus

20 min

Kip met kruidensalsa en een witte bonen sla met rucola pesto

55 min

Zoete maïs en chorizo 'Chowder'

No ratings

Spinazie- en tomatenquiche

1 h 45 min

Broccoliburgers met salsa van radijzen

1 h

Eend met vijfkruidenpoeder, champignons, aziatische groenten en rijst

1 h 5 min

Russische rode bietensalade

1 h 10 min