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草莓莓果巧克力夏洛特蛋糕
Prep. 45 min
Total 4 h 45 min
8 人份
Ingredients
果酱糖浆
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草莓果酱100 克
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水50 克
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朗姆酒50 克
巧克力慕斯
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鱼胶片 (约15克)3 片
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糖90 克
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黑巧克力,70%可可含量 ,切块220 克
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无盐黄油40 克
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牛奶120 克
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蛋黄4 颗
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蛋白4 颗
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盐1 小撮
组合和装饰
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手指饼干24 块
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草莓 ,整颗或对半切300 克
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新鲜混合莓果100 克
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新鲜薄荷10 片
Nutrition per 1 人份
Calories
451 kcal /
1888 kJ
Protein
9.8 g
Fat
19 g
Carbohydrates
59.9 g
Fibre
5 g
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