Budyniowe ciasto na zimno z herbatnikami i czekoladową śmietaną

Name: Budyniowe ciasto na zimno z herbatnikami i czekoladową śmietaną
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 500 g śmietany, 36% tłuszczu; 50 g cukru pudru; 100 g kakao rozpuszczalnego; 1150 g mleka; 90 g skrobi kukurydzianej; 4 jajka; 150 g cukru; 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM; 300 - 320 g herbatników

3.7 (94 ratings)

Difficulty medium

Preparation time 20 min

Total time 4h 30 min

Serving size 8 porcji

Ingredients

500 g śmietany, 36% tłuszczu, dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
50 g cukru pudru
100 g kakao rozpuszczalnego, plus dodatkowa ilość do oprószenia
1150 g mleka
90 g skrobi kukurydzianej
4 jajka
150 g cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
or 2 łyżeczki cukru wanilinowego
300 - 320 g herbatników, prostokątnych (40-48 szt.)

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 2797 kJ / 668.1 kcal
Protein: 13.5 g
Carbohydrates: 85.5 g
Fat: 30.5 g
Fibre: 0.8 g