Gebackene Schinkenfleckerl

Gebackene Schinkenfleckerl

3.5 144 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h

6 Portionen

Ingredients

Nudeln, getrocknet, Fleckerl (siehe Tipp)
300 g
Hartkäse (z. B. Emmentaler), in Stücken
120 g
Semmelbrösel etwas mehr für die Form
60 g
frische Petersilie Blättchen abgezupft (ca. 20-30 g)
1 Bund
Schinken, gekocht in Stücken
400 g
Eier (Größe M)
8
Sauerrahm
500 g
Salz je nach Salzgehalt des Schinkens
2 - 2 ½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¾ TL
Muskat, gemahlen
¼ TL
Butter etwas mehr zum Einfetten
2 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 38 g

Calories 2653 kJ / 634 kcal

Fat 32 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 47 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

So genießt Österreich II 73 Recipes
Austria

You might also like...

Überbackene Speckknödel

1 h 30 min

Topfen-Erdäpfel-Gratin mit Speck

1 h

Selchfleischknödel mit Sauerkraut

1 h 40 min

Schinkenfleckerl überbacken

1 h 10 min

Faschierter Braten - Stefaniebraten

2 h 45 min

Rindsrouladen mit Käse-Speck-Fülle

1 h 40 min

Mini-Calzoni mit Schinken und Zucchini

1 h 45 min

Putenrouladen mit Tomaten-Mozzarella-Sauce

45 min

Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Petersilerdäpfeln

1 h

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen

50 min

Schweinslungenbraten mit Erdäpfel-Sellerie-Stampf

1 h 5 min

Kohlrabi in Dillsauce mit Heurigen Erdäpfeln und Knackern

55 min