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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
菌菇松茸天籽兰花汤配蒸黑胡椒牛仔骨、广式烧麦
Prep. 1 h
Total 1 h 50 min
6 人份
Ingredients
蒸黑胡椒牛仔骨
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牛仔骨 ，厚约1厘米500 克
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淀粉10 克
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盐1 小撮
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糖1 茶匙
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酱油10 克
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黑胡椒酱20 克
广式烧麦
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鸡腿肉 ，去皮，切1.5×1.5cm小粒500 克
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盐1 茶匙
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淀粉10 克
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水100 克
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麻油10 克
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糖1 汤匙
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70 克 玉米粒罐头, ，沥干水份玉米粒70 克
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新鲜香菇 ，切1×1厘米的丁50 克
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烧麦皮 ，广式碱水皮20 张
菌菇松茸天籽兰花汤
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花菇 ，切片4 朵
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干松茸 ，泡水沥干后备用20 克
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蟹味菇 ，切去根部40 克
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白蘑菇 ，切片40 克
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杏鲍菇 ，切片40 克
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天籽兰花5 克
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水1200 克
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盐1 茶匙
Nutrition per 1 人份
Calories
375.7 kcal /
1572.7 kJ
Protein
26.1 g
Fat
21.5 g
Carbohydrates
21.7 g
Fibre
3.6 g
Saturated Fat
4.5 g
Sodium
237.6 mg
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